採用情報｜庭園と季節の料理料亭花水木

採用情報

弊社求人をご覧いただきありがとうございます。
埼玉県さいたま市見沼区にある料亭【花水木】です！

日本庭園料亭花水木はJR大宮駅から車で約30分、東北自動車道の岩槻インターから5分ほどの場所にあります。

落ち着いた700坪の当館では季節の食材を使ったお料理でおもてなしをしています。一歩庭内に踏み入れると離れの個室になっている7つのお部屋があり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

当館はコロナ禍の中でもテイクアウトや料亭ウェディング等、新たなチャレンジをすることで、多くのお客様にリピートしていただき運営を続けています。

そんな当館ではありますが・・・、様々な常識がどんどん変革している現代では【時代のニーズに合ったサービスを提供できる料亭になる事】が必要だと考えています。

いままでの常識だけ、では駄目なのです！！！

私はこういった考え方が重要になってくると確信しています。
料亭というコンテンツは非日常を楽しんで頂く事が重要ではあります。ですが、それだけでは加速する現代の文化には順応できません。

そんな改革を目指している当館では、当館番頭として管理運営をお願いできる方を募集しています！
お願いする日々の業務はこんな内容です。

当館の運営の要としての立場で各種管理業務をお願いします。

経験は無いけれど料亭で働いてみたい方、業界や管理経験がある方はもちろんですが、未経験の方でも自分の職務経験を活かして新たな業界で活躍してみたいというやる気のある方でしたら大歓迎いたします！
ちなみにこんな方は求めておりません。

申し訳ありませんが当該される方はご辞退ください・・・。コロナ渦で混沌とした世の中になってはしまいましたが、現状を確認し未来へ向けてどう進んでいくか？といった時間でも有ると思います。

この求人をご覧になっている方も色々な状況でお仕事探しをしていると思いますが、当館がそれに該当しないとしても明るい未来に向けて良い職場に巡り会える事をお祈りしております。

当館ではInstagramで日々の情報を発信しております！是非一度ご覧ください！

Instagram上で検索する場合は【花水木】で調べてみてください。
ホームページはこちらです。

Google検索の場合は【花水木・さいたま市】で調べてみてください。

また、少しでも興味がある方はまずは当館を見学してみませんか？
もちろんお客様として来店いただくのも歓迎いたします！
どうぞお気軽にお問い合わせください！

地元では有名だった料亭を弊社の運営としてスタートして早8年。
多くのお客様のリピートにより支えていただいております。ランチ・ディナーだけでなく法事や各種賀寿のお祝い等でもご利用いただいておりますが、昨今のコロナ禍の影響は少なからず受けています。

この時を変革の機会と考えテイクアウトを開始したり、京都では一般的なの料亭婚を取り入れてさらに多くのお客様にご利用いただきたいと考えております。

私自身15年ブライダル業界におりましたが、これからの婚礼市場の中で花水木が持つコンテンツにニーズが出てくるものと確信しております。

今後はインバウンド需要も回復して海外のお客様等からの需要も増えるものと考えておりますし、気軽にお子様連れのご家族や若いカップルの方にもご利用いただき、それぞれのお客様の記念日に毎回私たちがお手伝いできるような料亭になっていきたいと考えています。

私たちと同じ気持ちで新生花水木をお任せできる方と出会えることを期待しています。